Artykuł partnera
Tempo współczesnego życia, a także wydarzenia ostatnich miesięcy związanych z pandemią koronawirusa i ograniczeniem kontaktów z innymi ludźmi sprawiły, że coraz większa liczba osób postanowiła dokonywać zakupów spożywczych przez internet. Tym samym sprzedaż żywności online stała się nie tylko wygodnym rozwiązaniem dla sklepów stacjonarnych, ale przynoszącą zyski okazją na rozpoczęcie własnej działalności gospodarczej przez podmioty prywatne. Zanim jednak zdecydujemy się na sprzedaż jedzenia przez internet, warto zapoznać się z najważniejszymi informacjami na ten temat.
Sprzedaż żywności online ‒ kto robi zakupy przez internet?
Planując otwarcie sklepu spożywczego online, należy przede wszystkim dopasować jego asortyment do grupy docelowej. Wiele sklepów internetowych charakteryzuje się tym, że posiada dość wąskie grono odbiorców (np. sklepy ze sprzętem sportowym, sklepy z ubrankami dla dzieci). Sprzedaż jedzenia przez internet posiada tę przewagę nad pozostałymi sektorami, że zakupów spożywczych dokonują wszyscy. Mogą to być osoby, które ze względu na pracę i tryb życia nie dysponują czasem na zakupy stacjonarne. Sprzedaż żywności online cieszy się także ogromną popularnością wśród osób poszukujących specjalistycznych produktów, jak tych związanych z ich stanem zdrowia (np. cukrzycą, celiakią). Zakupy spożywcze online robią także osoby, które poszukują żywności ekologicznej dobrej jakości czy produktów regionalnych.
Oczywiście nie są to jedyne grupy dokonujące zakupów żywności przez internet. Zdarzają się także osoby, które po żywność sprzedawaną drogą internetową sięgają sporadycznie. Aktualnie jednak zauważa się, że od momentu pojawienia się w Polsce koronawirusa i związanych z nim, wprowadzonych przez rząd ograniczeń, kupowanie żywności online stało się wygodniejszym i bezpieczniejszym rozwiązaniem także dla osób, które do tej pory zakupy robiły tylko w sklepach stacjonarnych.
Jak otworzyć sklep spożywczy online?
Zanim przejdziemy do tego, jakie obowiązki prawne ciążą na osobie prowadzącej sklep spożywczy online, warto zwrócić uwagę na to, co jest nam niezbędne do prowadzenia naszego sklepu.
Oczywistym punktem są produkty. Powinieneś określić, czy będą to produkty do sprzedaży własnej, które samodzielnie wprowadzasz do systemu, czy pochodzące z hurtowni. Kolejne niezbędniki to wybór domeny dla Twojego sklepu internetowego oraz kanału dystrybucji. Do prowadzenia sklepu spożywczego przez internet niezbędna jest także deklaracja zakresu działalności, czyli przypisanie swojej ofercie odpowiedniego numeru PKD (Polska Klasyfikacja Działalności).
Jakie normy trzeba spełniać, aby sprzedawać żywność online?
Osoba, która planuje rozpoczęcie prowadzenia sklepu spożywczego online powinna spełniać określone normy prawne. Należą do nich:
- obowiązek związany z rejestracją/zgłoszeniem swojej działalności w sanepidzie ‒ najpóźniej 14 dni przed rozpoczęciem planowanej działalności należy złożyć wniosek o wpis do rejestru zakładów. W takiej sytuacji powinniśmy zwrócić się do Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego zgodnie z miejscem prowadzenia naszej przyszłej działalności, z wnioskiem o zatwierdzenie. Bardzo ważne jest, aby pamiętać, że sprzedaż żywności online możemy rozpocząć dopiero po uzyskaniu decyzji zatwierdzającej;
- magazynowanie żywności przy prowadzeniu sklepu ‒ jeżeli sprzedawane przez nas środki spożywcze będą przechowywane, niezbędne jest uzyskanie decyzji zatwierdzającej magazyn. Kwestie te reguluje Ustawa z dnia 25.08.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (j.t. Dz. U. z 2015r. poz. 594. Do magazynowania żywności można posłużyć się specjalnymi powierzchniami magazynowymi. Magazyn może także znajdować się w naszym domu, o ile pomieszczenie spełnia wszelkie wymogi Inspekcji Sanitarnej;
- obowiązki dotyczące prowadzenia strony internetowej ‒ zalicza się tutaj zawarcie szeregu umów, jak np. umowa na zakup domeny internetowej, umowy z reklamodawcami, którzy zamieszczają reklamy swoich produktów na naszej witryny, a także spełnienie obowiązków informacyjnych;
- obowiązki przedsiębiorcy w umowach zawieranych na odległość ‒ to wszelkie obowiązki związane z ochroną danych osobowych (RODO). Aby wdrożyć je do działalności sklepu internetowego, należy na swojej stronie internetowej zamieścić politykę prywatności;
- obowiązki w zakresie opisywania żywności ‒ informacje na temat sprzedawanej żywności powinny być rzetelne, przedstawione w sposób przejrzysty i zrozumiały dla klienta. Nie mogą wprowadzać klienta w błąd co do właściwości i działania danego produktu spożywczego.
